La magia di questi luoghi ed il gran lavoro delle nostre api ci regalano un miele dal sapore fruttato, quasi amaro e dal colore ambra scuro.
Una linea di mieli che si contraddistingue per un’eccellente qualità con varietà che spaziano dal castagno all’eucalipto e al millefiori. Nettari prelibati che racchiudono tutte le proprietà e le virtù di questo straordinario prodotto millenario.
Miele di Acacia: raccolto dalla breve fioritura dell’albero di acacia in primavera, è uno dei più apprezzati per il sapore dolce e delicato, il colore chiaro e la liquidità che si presta per dolcificare qualunque tipo di bevanda, fredda o calda o in accompagnamento a formaggi.
Miele di Castagno: raccolto nei boschi è un tipo di miele apprezzato da chi ama un sapore deciso, pungente e leggermente amarognolo. Si presenta di colore scuro, con note rossastre ed è adatto a formaggi stagionati.
Miele di Eucalipto: raccolto in estate dagli omonimi alberi ha un aroma simile ai funghi essiccati e una nota affumicata che lo contraddistingue pura mantenendo la dolcezza in bocca. Ottimo per il mal di gola e per thé e tisane oltre che formaggi dalla forte personalità.
Miele Millefiori: racchiude gli odori e i sapori del territorio umbro di provenienza con caratteristiche mai uguali. Ha un sapore mediamente dolce e un ottimo aroma ed è quello più adatto come dolcificante o in accompagnamento ai formaggi di diversa stagionatura.
Miele Fiori d’arancio: allo stato liquido è incolore o giallo paglierino, se cristallizzato il colore varia da bianco a beige. Odore mediamente floreale e sapore normalmente dolce. Cristallizza spontaneamente. è apprezzato se accompagnato a sapori delicati come ricotte calde, formaggi freschi e dolci delicati. è utilizzato come antispasmodico, sedativo e cicatrizzante delle ulcere. La speciale etichetta dedicata a questo miele è pensata per gli Sposi che desiderino offrire una confezione di miele di fiori d’arancio quale bomboniera originale e unica o uno speciale cadeau ad amici e parenti in occasione delle nozze.
